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“石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。肉质细嫩,营养丰富配上秋季当季的青蒜,太配了。”
1、鱼,洗净,拍步姜
2、热锅放油,下姜煸香
3、放鱼下去中火煎至两面金黄
4、加少许酱油,糖,开水中火烧开
5、青蒜洗净切小段
6、把青蒜下锅烧一下下,出香味即可
7、收汁也差不多了
8、上碟。
9、成品图。
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