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“在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。”
1、香椿沥干水分,切碎。
2、鹅蛋加少许盐打散成蛋液
3、将香椿碎、鹅蛋液拌匀。
4、锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅
PS:还可以用鸡蛋和面裹起来油炸。非常好吃。
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