“二月二龙抬头,要吃春饼,经典的京酱肉丝搭配春饼是最棒的选择,家里没有猪肉,只有我因为健身常备的鸡胸肉,所以,稍加改良,变成了这道菜肴~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
京酱鸡肉丝的做法步骤
1、鸡胸肉切称肉丝。
2、加入料酒,玉米淀粉,还有少许盐,腌制15分钟。
3、将调料中的酱料混合,加一些水,搅拌均匀。
4、锅中放少许油,先把肉丝炒至八成熟。
5、另起锅,炒酱,煮至冒泡泡,下肉丝,翻炒,出锅。
6、撒一些白芝麻点缀即可上桌~
7、搭配春饼,真的很好吃哦~