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浓汤昂刺鱼的做法|浓汤昂刺鱼怎么做
热菜
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食材明细
主料
昂刺鱼
(适量)
辅料
莴笋
(适量)
红椒
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
微辣
(
口味
)
炖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
浓汤
昂刺鱼的做法步骤
1、昂刺鱼宰杀洗净,开水焯烫后去掉
表皮
黄色物质,葱姜蒜切丁,红椒切丝加开水烫软
2、锅内留底油,爆香葱姜蒜,放入昂刺鱼煎一会,倒入料酒,加盐,加开水中火炖
3、炖五分钟后,加入莴笋,再炖二分钟出锅,红椒丝放上面装饰
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