“快过年了,一天熏了一些香肠。昨天上街买了蒜苔回家,打算为一盘蒜苔香肠。即简单又家常,家常下饭菜。家常下饭菜会更让你回味无穷,忘不了家的味道。家常味。最简单最家常,易学易做。最主要的是把各种适合配搭的食材混搭在一起,相互融合自最鲜美的味道,即家常又好吃。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜苔香肠的做法步骤
1、香肠切片,切点米椒,蒜苔切段
2、先炒米椒炒香
3、下入香肠
4、翻炒翻炒
5、炒香出锅待用
6、另起锅烧油,下入蒜苔炒匀
7、放盐
8、炒断生
9、倒进炒好的香肠
10、翻炒翻炒
11、淋上生抽
12、撒上味精
13、装盘上桌
小窍门
蒜苔和香肠分开炒,蒜苔好入味