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“白蘑菇菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富。”
1、蒜头去衣,切片
2、白蘑菇洗净,切片
3、卷心菜洗净,切大块
4、锅中倒入适量油,爆香蒜片
5、倒入白蘑菇炒香
6、再倒入卷心菜
7、撒入盐
8、撒入黑胡椒粉,翻炒至材料变软,中火焖煮3分钟即可。
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