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1、准备材料。五花肉做会非常香,口感也有层次。
2、肉洗净切大块,姜,下锅煸炒。
3、待肉油逼出来后放酱油翻炒。
4、翻炒后加入梅干菜,炒一下然后加水加干辣椒提味。
5、煮开后小火焖煮至肉熟。我又偷懒了,用电压力锅煮的,,水有点多了。不过这个汤汁下饭是真好吃呀
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