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1、食材:梅干菜(已提前浸泡1个小时)、肉末。
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
3、放在案板上切碎。
4、合入肉末中。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味拌匀。
11、然后,放入蒸锅里。
12、盖上盖,开锅蒸10分钟。
13、开盖取出。
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