“我的菜谱都是简易版的,不怕大家笑话,旨在和大家分享享受美食的快乐。以前在湖南读书,很喜欢长沙的小炒,入味、美观,这次来个小炒,有点油烟也值了!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小炒豌豆的做法步骤
- 1、准备好豌豆粒洗好,胡萝卜去皮切丁,脆皮肠切丁。俺用的是脆皮肠,切丁有点麻烦,火腿会好些。
- 2、热锅加油,放入葱花爆香,喜欢辣的可放些红椒爆香。
- 3、再把备用材料全部倒入,大火炒熟,加入盐、五香粉和鸡精,拌一下关火即可。
小窍门
1、咱做饭就喜欢营养搭配,是不是科学又美观呀?
2、小炒一定要注意大火哦。
3、盐最后放,不破坏菜的营养。