姜葱焗蚝的做法|姜葱焗蚝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜葱焗蚝的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀，再用水冲洗干净。

• 3、放在厨房纸巾上吸干水分待用。

• 4、砂锅放油烧热下姜爆香，放入京葱、洋葱爆一下，再放入生蚝拌炒均匀，放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。

• 5、放入白糖，生抽、老抽、盐拌匀，放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。

• 6、成品。

• 7、成品。

• 8、成品。

小窍门

最好用小个红葱头，没有可以用洋葱替代。