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1、准备新鲜的大虾。
2、大虾去头去壳,开下背。
3、开背后如图形状。
4、加盐和十三香。
5、加入料酒胡萝卜定葱花一个蛋清淀粉。
6、所有调料都加进去了。
7、拌匀腌制十分钟。
8、油温五成热下锅炸。
9、正在炸如图。
10、虾熟捞出。
11、葱香虾仁制作完成。
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