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1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、虾仁(已清洗)、大葱(已清洗切开)。
2、在虾仁中加1勺料酒。
3、拌匀,待用。
4、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
5、起锅倒油烧热,下入大葱翻炒翻炒。
6、接着,合入虾仁翻炒翻炒。
7、然后,合入剥好的蛏子翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、加1勺半酱油。
10、调味炒匀即成。
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