食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡胸肉炒土豆的做法步骤
1、食材:鸡胸肉(已清洗)、土豆(已洗净去皮)、香葱。
2、将鸡胸肉放在案板上切成片。
3、放入盘中,加1勺料酒。
4、加1勺生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的淀粉。
7、抓匀,腌制片刻。
8、将土豆放在案板上切成片。
9、用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。
10、接着,下入清水锅中焯开捞出。
11、烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
12、然后,合入焯好的土豆翻炒一下,加适量的生抽。
13、加适量的蚝油。
14、加适量的盐。
15、调味炒匀,搁入香葱即成。