“用简单配料做最美味的食材。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜丝鸡翅的做法步骤
1、洗净鸡翅
2、油锅爆姜丝
3、将鸡翅放下锅中
4、翻动,翻动,放老抽,适量就好。
5、放适量老抽的鸡翅。
6、放些少水,盖上,放几滴米酒
7、烧十多分钟后,稍微干水,放盐,
8、放些少生抽,3至5克左右
9、放少许胡椒粉,也可不放,各人随意。
10、翻动下,关火,上碟
11、大功告成,无需过多配料,只用家庭中常见常有的配料,简简单单!
小窍门
简单配料,老抽,生抽,盐,米酒,姜,家庭常有的,做原汁原味自然的菜式。