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1、鲜虾用冰块冷冻一会或者放入冰箱冷冻半小时方便去壳。
2、西兰花浸泡后焯水烫熟。鲜虾去皮用料酒和姜丝、葱段码味。
3、一勺橄榄油。
4、倒入鲜虾爆炒变色。
5、倒入西兰花翻炒,加入适量盐即可。
6、出锅。
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