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1、香干切长条,莴笋切片,辣椒切段。
2、热锅烧油倒进香干,调入精盐炒匀。
3、再调入老抽。
4、炒片刻。
5、再将炒好的香干移锅边,放进莴笋片,在莴笋片上加点精盐炒均。
6、再混炒,放进辣椒提辣。
7、待莴笋炒熟时,调入味精提鲜即可。
8、炒好的香干莴笋片。
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