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1、小菜准备。
2、切好。
3、肉切片。
4、起锅烧水。
5、下儿菜灼水,三分钟。不用太久,就是除去一下苦水味。
6、打出来备用。
7、起锅烧油,油热下去姜蒜爆香。
8、下瘦肉辣椒一起爆炒。炒到熟。
9、下入儿菜。加盐加少量老抽翻炒,不用炒多久就可以。辣辣的脆脆,好吃。
10、可以了。
11、成品。
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