“好几天没有在家做饭了,今天没什么事,在家做几个菜,犒劳一下辛苦的我和他!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣香锅的做法步骤
1、葱姜蒜改刀备用
2、蔬菜洗净改刀备用
3、蔬菜和鱼丸依次焯水至七八分熟,香麦不用焯水
4、五花肉切片备用
5、锅内放少许油,加入五花肉翻遍片刻盛出
6、热油放入麻辣香锅料,豆瓣酱,葱姜蒜,炒出红油
7、加入五花肉和尖椒,尖椒是剩的,不想浪费,就放进来提提味儿
8、加入焯熟的蔬菜和鱼丸,香麦,翻炒均匀即可出锅
9、当当当当!新盘子第一次用,很漂亮!
小窍门
麻辣香锅料是买的现成的,对于我们这种上班族来说很方便!辣味不够的话可以自己在放几个辣椒