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1、黄青椒4表,切滚刀,碗装备用。
2、黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。
3、鸭蛋3个敲入碗中,搅打均匀。
4、锅中去油,小火把鸭蛋两面煎黄。
5、用勺子将鸭蛋划烂,拨向锅边。
6、加少量的油,倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。
7、大火翻炒,黄青椒和木耳变色炒熟时,淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。
8、成品图
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