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“这是我妈自己种的芥菜,绿色食品,有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,用猪油加点糖来少,特别清爽,好吃。”
1、芥菜洗净沥干
2、芥菜洗净切成段,大蒜切碎
3、热油锅,爆香大蒜
4、先放入菜梗炒一会
5、放入菜叶同炒,加入少许盐翻匀
菜梗先炒,可以炒得更软一点
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