“青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口,是地方优良品种,极耐贮藏。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱,有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜炒青萝卜丝的做法步骤
1、准备好食材,清洗干净
2、萝卜去皮,切成丝,芹菜和干辣椒都切成小段
3、起锅烧油,油七成热时,下萝卜丝和辣椒翻炒断生
4、炒软,加盐、鸡精、蚝油调味
5、加芹菜翻炒均匀即可出锅
6、好了😁
7、清清爽爽的一道家常菜,美味又健康😀。