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1、食材:花生米(已泡发清洗)、排骨(已清洗焯水)、乌笋。
2、将乌笋剥壳洗净。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、接着,将切好的乌笋、排骨和花生米下入高压锅里。
5、加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、盖上盖用中小火炖15分钟后关火。
10、然后,焖至没气后开盖,加适量的盐。
11、调味翻匀即成。
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