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1、蕨菜折段洗净,用开水焯烫后沥干水分。
2、少许油煸香姜丝和蒜末。
3、下入蕨菜翻炒。
4、下入生抽,盐,啤酒,白糖,辣椒粉翻炒均匀。
5、下入一块腐乳和一些腐乳汤。
6、下入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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