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“白灼是否等于水煮啊?从前做海鲜都是凉水下锅,这次试了一下热水下锅,味道也是相当不错了,分享给大家。”
1、基围虾洗干净。
2、剪去虾脚和虾须。
3、烧热水。
4、锅开下入葱姜花椒。
5、倒入基围虾。
6、煮个三分钟左右。
7、再次开锅,虾变颜色就好了。
8、再准备个白灼的料汁,或者直接吃也行。
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