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1、将香菇,木耳提前泡发,放锅中煮熟。
2、煮熟后沥水。
3、炒锅烧热下油,将瘦肉放入翻炒。
4、煸炒四五分钟后,倒入香菇木耳翻炒,炒木耳的时候容易炸,可以一边炒一边加清水,防止炸锅。
5、撒上适量十三香。
6、倒入食盐。
7、淋上生抽。
8、淋上适量陈醋。
9、将所有调料翻炒均匀,关火即可。
10、菇太郎木耳炒肉。
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