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1、黑木耳提前泡发去杂质。
2、平菇洗净大片撕小片。
3、黑木耳冷水下锅煮。
4、黑木耳捞出沥干水,平菇挤去多余水份。
5、热油爆香姜丝倒入平菇黑木耳。
6、大火翻炒至平菇疲软出汁,用少许盐调味。
7、想汤汁多就点少许水,最后撒胡椒粉。
8、出锅。
9、装盘。
10、开吃。
黑木耳会蹦哒就不停的翻炒。
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