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1、油炸肉丸子。
2、木耳泡发后择洗干净。
3、姜切丝。
4、锅里倒适量油烧热,放入姜丝和沥过水的木耳翻炒约一分钟。
5、放入油炸肉丸子翻炒几下,加没住肉丸三分之一处的热水,盖上锅盖,中火焖煮约三分钟,期间翻动两至三次,焖至水快收干,加少量盐和生抽炒匀即可。
6、盛盘撒上葱花即可食用。
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