食材明细
- 麻辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤
1、猪头骨煲汤剩下呢猪头瘦肉洗干净切小块,木耳干提前十分钟泡发好备用。
2、云南木耳干泡好后要用淀粉对水多洗几次才干净。
3、锅放入4碗清水加入姜,盐,黄豆酱,花椒等全部香料。
4、材料放好加入猪头肉肉煮开十分钟后加入木耳干。
5、最后中火慢炖五分钟收收水分就可以试味出锅啦!
小窍门
1切猪头肉时要小心注意看着点手指哦。
2没有木耳干可以用大白菜或是自己喜欢吃的蔬菜替代的!
3花椒,八角,桂皮,香叶等吃完了容易口渴记得多喝水!