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清煮刀鲳鱼的做法|清煮刀鲳鱼怎么做
热菜
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食材
明细
主料
刀鲳鱼
(两条)
辅料
姜丝
(适量)
葱花
(适量)
配料
盐
(适量)
料酒
(适量)
咸鲜
(
口味
)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
清煮刀鲳鱼的做法步骤
1、刀鲳鱼洗净去内脏,用盐腌1小时。
2、锅里放油,下姜丝爆香,而后放入刀鲳鱼煎一会儿。
3、刀鲳鱼翻至另一边再煎,下点料酒
去腥
。
4、最后放入适量清水煮至少汁,撒点葱花出锅。
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