豆腐干炒回锅肉的做法|豆腐干炒回锅肉怎么做

“回锅肉，从小到大就喜欢吃，但是又怕太油腻，所以这次加了点豆腐干”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐干炒回锅肉的做法步骤

• 1、将五花肉煮熟

• 2、煮熟的五花肉切成薄片，虽然煮了200克的肉，实际炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛

• 3、蒜苗切段

• 4、豆腐干切成片

• 5、把肉片放出锅里干爆出油

• 6、爆到肉变色起锅

• 7、锅里放出郫县豆瓣酱、姜末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜面酱，继续翻炒，然后放豆腐干

• 8、最后入蒜苗，炒熟起锅啰

• 9、装盘，因为肉少，再加上豆腐干，所以一点都不油