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“厚厚的茶干软糯、清香,嫩嫩的肉丝还有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆,下饭、落面均适宜”
1、夹心肉一小块切丝。
2、茶干三块。
3、甜椒一只。
4、茶干和甜椒都切成丝。
5、肉丝入少许料酒先拌腌一下。
6、坐锅热油。
7、入肉丝(连料酒一块儿倒入)滑炒一下。
8、入茶干翻炒。
9、移入少许水,甜椒放在面上。
10、盖锅盖略煮。
11、开盖翻炒下,入调味料。
12、起锅装盆。
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