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1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用
2、草鱼洗净切块备用
3、热锅内加食用油适量,加入少许盐
4、倒入鱼块中火煎
5、鱼块翻面煎
6、煎好后加入适量老抽,蒜,姜
7、翻炒片刻后在加入切好的香芹,少量盐
8、加入陈年老糟酒,中火闷一会儿
9、加入少许水,煮片刻后加入香芹叶子
10、关火起锅装盘,洒上些葱
11、在来一张
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