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1、准备好食材。
2、清洗干净,切好。
3、起锅干烧一下(不用发油)。
4、下入苦瓜,煸出水分。
5、加盐,翻炒断生。
6、煸干水分。
7、加油。
8、下入辣椒和大蒜头。
9、翻炒断生。
10、加糖,翻炒均匀。
11、加入生抽调味,翻炒均匀。
12、最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加),翻炒均匀。
13、加入葱,翻炒均匀即可出锅。
14、起锅装盘。
15、成品图。
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