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1、白鱼清洗干净,去内脏。
2、配料准备好。
3、锅内放油烧热,放入白糖小火慢慢炒。
4、炒的这个颜色就可以了。
5、放入大料,葱姜蒜炒香。
6、鱼放进去慢慢煎一会,两面金黄。
7、放入耗油.酱油。
8、倒水不用太多,放入香葱.料酒.红辣椒。
9、盖上锅盖,中火焖15分钟。
10、放盐调味。
11、放盐以后,焖5分钟关火。
12、我觉得这个鱼比任何海鱼都好吃,鱼肉有点像螃蟹肉,很鲜美😍
13、美味。
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