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1、不粘锅炒锅烧热,放入适量油,把豆腐切小块放入锅里煎
2、看见一面微黄后再翻面,把面煎至金黄色
3、把豆腐赶到锅边,在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱
4、再放入肉末翻炒至变色
5、取一碗水,放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可
6、成品。
喜欢带汤汁多的就不要焖太干
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