“今儿子想吃三杯鸡,可惜没有米酒了,就来了一道创意菜:桂花酱油鸡,口感甜而不腻,淡淡的桂花香裹着浓郁的肉香,美味在唇齿间萦绕,幸福便弥漫开来。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花酱油鸡的做法步骤
1、鸡腿洗净备用。
2、改刀去骨。
3、改刀成小块,加盐,料酒,五香粉拌均腌制二十分钟。
4、酱油,蚝油,水调制料碗。
5、糖桂花备用。
6、炒锅入油烧热倒入鸡块翻炒。
7、加入葱末炒均匀。
8、倒入调好的料汁。
9、加适量水,放入一勺糖桂花。
10、烧至入味。
11、大火收汁出锅加盐调味即可。
12、家常美味,请您品鉴。
13、成品图。
小窍门
没有糖桂花可以冰糖代替,一样美味哦!