“ 炎热夏季,胃口大败,清淡又养生的靓汤最适合现在了!最关键的是消暑怡神不知该喝什么汤好,在这里推荐一些适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安度暑夏吧,让您在燥热的夏季也有胃口享受美食!
度娘:五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲汤其味道鲜美、气味芳香、清润可口、营养丰富,具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。还具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五指毛桃炖老鸡的做法步骤
1、选好所用的材料
2、自晒毛桃
3、新鲜的老母鸡,炖汤才够鲜甜
4、按照老方法把配料下锅
5、加适量的水后快炖两个钟
6、含有椰香味的社湿清热益气的五指毛桃汤就可以了。
小窍门
五指毛桃要选无硫的,买的时候先闻闻有没刺鼻的异味,看颜色是否自然,一般都是洗净的了,脏的地方可用小牙刷刷干净哟。