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“两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜,外焦里嫩,口感松软😋😋”
1、豆腐切成小丁,打入鸡蛋,加入葱花、盐,搅拌均匀备用。
2、平底锅内加入食用油,烧至十成热,倒入蛋液豆腐,待蛋液成型后划开翻炒。
3、炒至鸡蛋金黄,豆腐熟透出锅。
豆腐切成丁越小越好,容易裹上蛋液,翻炒过程不易与蛋液分离。
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