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1、青椒洗净,切成长条。
2、白玉菇洗净。
3、放入开水锅里面烫一下捞出,按几下控水。
4、鸡蛋炒熟备用。
5、热锅凉油放入蒜片爆香。
6、放入青椒丝翻炒均匀。
7、放入白玉菇继续翻炒均匀。
8、加少许生抽调味。
9、放入炒好的鸡蛋。
10、加一点盐和味精。
11、翻炒均匀即可关火。
12、装盘上桌。
13、成品图!
14、成品图!
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