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1、三黄鸡一只,处理好冼净。
2、处理好的三黄鸡斩件。
3、锅里倒进茶籽油烧开,放几片姜片炒香。
4、进切好的鸡块翻炒均匀。
5、调入精盐将水分炒干出锅装碗中
6、放进电压锅里调至炖鸡档高压即可。
7、清蒸三黄鸡即成。
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