“味道浓郁,五花肉与梅干菜完美融合,吃上一口忘不了😋”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉烧梅干菜的做法步骤
1、五花肉洗净加料酒焯水,冷却后切成薄片备用,姜切好备用。
2、梅干菜洗净用清水浸泡半小时(浸泡出盐份)沥干备用。
3、热锅冷油,下姜片煸香。
4、放入五花肉煸炒至出油脂,盛出多余油脂。
5、加入适量生抽,少许盐翻炒均匀
6、放入梅干菜翻炒均匀。
7、加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。
8、大火收汁即可出锅装盘。
9、太香啦😋。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
梅干菜要浸泡半小时,多清洗几次去除多余盐份!