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比肉好吃的做法|比肉好吃怎么做
热菜
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食材
明细
主料
嫩长茄子
(3-5个)
辅料
大蒜
(酌量)
味精
(酌量)
盐
(酌量)
糖
(酌量)
香油
(酌量)
蒜香
(
口味
)
蒸
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
比肉好吃的做法步骤
1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。
2、
炒锅
内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4、取出蒸盘后,淋上香油即可。
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