“不管春夏秋冬,家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋,这二者食材都是我极喜欢的。
冬笋而言,这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤,速炒,凉拌,还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦,朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香冬笋火腿粒的做法步骤
1、备好所用食材,并切洗好。
2、锅里加少许橄榄油。(其它油也可以)
3、将冬笋还有火腿粒下锅。
4、再将豆干粒下锅。
5、焖煎一下后再加入料酒酱油白糖。
6、继续上盖焖至微要收汁。
7、当然了你要是喜欢干锅也可以,我家孩子喜欢微微带一点汤汁。
8、这样子一份酱香冬笋火腿粒就完成了。
小窍门
自动锅的煮制不如明火的香,但也可以用干锅功能进行催炒一下,那样子香味也是满不错的。