鸭杂绿豆芽的做法|鸭杂绿豆芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭杂绿豆芽的做法步骤

• 1、把尖椒，葱姜切好待用。

• 2、鸭杂洗干净，切好.

• 3、放过里开水焯2分钟.

• 4、倒出，晾干水分待用。

• 5、豆芽洗干净.

• 6、热锅下油，豆芽爆炒3分钟.

• 7、加盐调味盛起。

• 8、热锅下油，葱姜，尖椒爆香.

• 9、下鸭杂番炒.

• 10、下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。

• 11、下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。