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1、将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净,装入碗中待用。
2、将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出,装入碗中待用。
3、将胡萝卜清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
4、热锅放油,放入葱姜末,胡萝卜丝炒出香味,翻炒均匀。
5、倒入绿豆芽翻炒均匀。
6、倒入倒入粉条翻炒均匀,加入精盐,五香粉,清水。
7、翻炒均匀,稍微烧一会儿,将粉条烧熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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