“木耳可是个好东西,不但营养丰富,而且能驻颜美容,常食可以令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炒木耳鸡蛋的做法步骤
1、材料大照相啊,木耳要提前半小时,泡发。
2、将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。
3、将鸡蛋打散,搅好。
4、热锅,凉油,油热下鸡蛋
5、接着放入木耳,胡萝卜,黄瓜,一起翻炒,并放入盐,味精,调味。
6、装盘可食了,胡萝卜和黄瓜的作用,就是美观啦,可放,可不放。
小窍门
这道菜还是很简单的,但营养却很全面,要注意的是,不能放酱油,不然,鸡蛋就不是黄灿灿的了,就会变成黑脸公了,如果把鸡蛋换成是肉,那就可以放点酱油。