“最近老公出差,一个人吃饭肯定不可能做四菜一汤,我就尽量一个菜里多放点食材,品种多一点,营养也就多点了!!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
1、锅内少许橄榄油,放入打好的两个鸡蛋
2、木耳开水焯一下
3、莴笋切片备用
4、锅内少许橄榄油,放入几颗花椒爆下香,香味出来后把花椒盛出扔掉,油保留
5、放入莴笋片,翻炒
6、放入木耳翻炒
7、加生抽一小勺,老抽半勺,翻炒
8、加入蚝油,我一般用两勺
9、加入刚刚煎好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋稍微切散
10、加入少许盐,翻炒出锅