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1、山药去皮,洗干净,切成片
2、把山药,放入150克水中,防止氧化
3、莴笋去皮,洗干净
4、把莴笋,切成片
5、木耳,放入250克温水中,泡发
6、泡发的木耳,摘去老根,洗干净备用
7、热锅起油
8、先把山药莴笋,倒入
9、翻炒均匀
10、再把木耳倒入,洒入盐
11、再次翻炒均匀
12、加入100克水,大火烧煮
13、滚开后,收汁,即可盛出
14、盛出,上桌。
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