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海参菌菇煲的做法|海参菌菇煲怎么做
汤羹
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咸香
(
口味
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煲
(工艺)
半小时
(耗时)
高级
(难度)
海参菌菇煲的做法步骤
1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用,杏胞菇切片,平菇撕成细条,将海参切成段。
2、锅中入适量的水,放入姜片,料酒和冰鲜的贝丁,放入菌菇一起煮开,转中火,不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
3、当汤汁浓郁时,放入海参,再加入适量盐,慢炖两三分钟,加入胡椒粉调味出锅即可。
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