山药鸽子汤的做法 清淡营养：山药鸽子汤 山药鸽子汤怎么做

“夏季养生讲究清补，但不等于只吃蔬菜水果，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼清热消暑的功效，以对抗酷热的气候。夏季可适当进补鸽肉。鸽肉四季皆可食用，古人认为“一鸽胜九鸡”鸽子的营养价值很高。
山药炖鸽子：健脾益气、开胃增食、补益脏腑。
鸽子汤没有放入油，不过，炖出来的油脂不油腻，很清香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药鸽子汤的做法步骤

• 1、食材。

• 2、把鸽子处理干净后切大块。

• 3、把山药去皮切段。

• 4、切好姜片，葱打结。

• 5、锅里入水，加姜和葱，煮开。

• 6、放入鸽肉烫一烫后捞出。

• 7、然后和山药段放入炖锅内。

• 8、加入水、姜葱。

• 9、按个人口感选择相应的菜单键。

• 10、时间到就好了。加盐调味。

• 11、装碗。

小窍门

1、鸽肉稍微烫一下即可。

2、如果用普通汤锅，山药要出锅前20分钟加入。